FAMILY BRUNCH TO FLOW

Food Trip épisode 56 : FAMILY BRUNCH TO FLOW

Le Flow est un restaurant situé sur la rue Mercedes. En face d’un restaurant que j’ai hâte de tester (chez Wang) et d’un autre bien connu (le Country Grill). Le Flow allie cuisine rapide, brunch et tapas dans un cadre coloré et futuriste.

J’ai déjà écrit sur ce lieu que j’affectionne particulièrement et j’ai vanté leur brunch on ne peut plus copieux pour un prix de base carrément hallucinant (4500 FCFA). Je décide de profiter encore une fois (je sais, je suis une grosse gourmande) de ce brunch avec mes sœurs Nadia et Tata.

Nous nous retrouvons un dimanche matin au Flow pour profiter de ce brunch de folie. Moi, j’opte pour des œufs brouillés, un croissant torsadé, un chocolat chaud et un jus de goyave. Nadia commande un croissant, un jus de pomme, une omelette et un lait chaud. Enfin, Tata se décide pour une omelette, un chocolat chaud, un jus de pomme et un pain au chocolat.

J’adore les œufs brouillés surtout quand ils sont réussis avec cette texture crémeuse et cette pointe de sel. Par chance, le Flow partage ma vision des œufs brouillés puisque j’ai exactement ce que je recherche dans mon assiette. Chaque bouchée est un plaisir surtout avec ces petits pains chauds qui viennent en accompagnement. La salade à côté apporte une touche de fraicheur qui ne me déplait pas.

Mon croissant torsadé est comme la première fois, tendre, fondant et chocolaté. Un tandem qui charme à tous les coups les sens de la vue et du goût.

Le chocolat chaud est légèrement amer et pour une amoureuse de chocolat noir, c’est un délice. Sa texture épaisse est également un régal qui nous fait sentir qu’on boit quelque chose.

Enfin, le jus de goyave est et reste un plaisir pour moi. J’adore la goyave (veuillez me comprendre). J’ai donc un jus épais, fruité, odorant et d’une couleur gaie. Que demander de plus ?

Tata apprécie son omelette même si elle la trouve copieuse (très). L’omelette est bien cuite, bien assaisonnée …  délicieuse en somme. Son jus d’ananas est un peu trop sucré, mais quand même bon puisqu’elle le finit assez vite. Elle partage comme moi le goût du chocolat noir et déguste avec le sourire son chocolat chaud. Son pain au chocolat avec sa pâte fine et sa garniture importante change vraiment des pains au chocolat ou l’on s’interpelle sur le sens du nom. Ici, on a du chocolat et en quantité. Un bon point donc pour le Flow.

Nadia trouve aussi que l’omelette bien que bonne de par sa quantité fini par lasser. N’étant pas une grande mangeuse, elle  ne finit pas son assiette. Elle apprécie le croissant qui est croustillant en surface, tendre à l’intérieur et surtout qui a du goût. Elle trouve le jus de pomme délicieux et l’avale d’une traite. Enfin, le lait chaud après trois mini sachets de sucre est finalement consommable.

Le maitre mot de ce brunch est rapidité. Il associe aussi la qualité à la quantité et ce pour le prix de 4500 FCFA par personne.

Le flow est l’adresse que je conseille pour les petites bourses qui veulent s’offrir un brunch et ne pas le regretter. Le service y est agréable et le client ressort ravie dans tous les sens. Attention cependant aux horaires de 9h-12h, parce qu’au-delà c’est le menu normal et donc plus de brunch. Il faut souffrir pour se faire plaisir parfois et interrompre une grasse matinée pour un brunch une fois en passant ne devrait pas trop vous tourmenter.

For those who speak English, it’s here :

The Flow is a restaurant on the Mercedes street. In front of a restaurant I look forward to be tested (at Wang) and other well-known (the Country Grill). Flow combines fast food, brunch and tapas in a colorful and futuristic setting.

I have already written about this place that I love and I praised their brunch could not be more extensive for a downright amazing base (4500 FCFA). I decide to enjoy once again (I know, I’m a big greedy) of this brunch with my sisters Nadia and Tata.

We meet on a Sunday morning to Flow to enjoy this crazy brunch. I opted for scrambled eggs, a twisted croissant, hot chocolate and guava juice. Nadia order a croissant, apple juice, omelettes and hot milk. Finally, Tata decides for an omelet, hot chocolate, apple juice and a chocolate croissant.

I love scrambled eggs, especially when they are successful with that creamy texture and the pinch of salt. Luckily, the Flow shares my vision scrambled eggs since I have exactly what I look for in my plate. Every bite is a pleasure, especially with these hot buns that come on the side. The side salad brings a fresh touch which does not displease me.

My twisted crescent is like the first time, tender, fondant and chocolate. A tandem that charm every time the sense of sight and taste.

Hot chocolate is slightly bitter and dark chocolate lover, it is a delight. Its thick texture is also a treat that makes us feel we drink something.

Finally, the guava juice is and remains a pleasure for me. I love guava (please understand me). So I have a thick juice, fruity, fragrant and a cheerful color. What more ?

Tata appreciates his omelette even if it finds copious (very). The omelette is cooked, well seasoned … delicious in fact. Her pineapple juice is a bit too sweet, but still good since the end fast enough. She shares like my taste of dark chocolate and eaten with a hot chocolate smile. Chocolate bread with his fine paste and trim really important changes chocolate croissants or it is called on the meaning of the name. Here we have the chocolate and quantity. A good point, so for the Flow.

Nadia also found that although the omelette good amount of its grown weary. Not being a big eater, she does not finish his plate. She appreciates the growing surface is crispy, tender inside and especially with taste. It is apple juice to taste and swallow in one sitting. Finally, after three mini hot milk, sugar packets finally consumable.

The key word of this brunch is speed. It also combines the quality and the quantity for the price of 4500 FCFA per person.

The flow is the address that I recommend for small grants that want to offer a brunch and do not regret it. The service is pleasant and happy spring the customer in every sense. Be careful though with 9h-12h hours, because beyond that is the normal menu and therefore more brunch. One must suffer for fun and sometimes interrupting sleep for brunch once in passing should not torment you too.