SUNDAY BIRTHDAY WITH ABIDJANAISE PASTRY

Food Trip épisode 61 : ABIDJANAISE PASTRY

Vous m’avez suivie tout au long des célébrations de mon anniversaire et aujourd’hui c’est le dernier article.

Le dimanche 15 novembre, jour de mon anniversaire, je décide de me célébrer toute seule avec quelques films et…. tada ! Le gâteau d’anniversaire.

Je ne peux célébrer mon anniversaire sans cette pièce clé qu’est le gâteau d’anniversaire. Et depuis que l’opéra a été détruit durant le départ du président Henri Konan Bédié, je ne prends mes gâteaux d’anniversaire qu’à la pâtisserie Abidjanaise.

 

 

Cette année, je décide de me célébrer avec le gâteau Brésilien qui est une spécialité de la pâtisserie.

 

 

Laissez-moi vous parler de ce gâteau.

Déjà, il est rectangulaire, il est surmonté d’une couche de glaçage au chocolat noir (ou d’une ganache). C’est un gâteau léger qui allie couche de mousse au café, couche de mousse au chocolat et fine Génoise. Ce mélange harmonieux donne en majorité une sensation de douceur dès la mise en bouche. J’aime le café et j’aime le chocolat. Ce mélange est donc idéal pour moi. La texture légère et la saveur amère du glaçage font de ce gâteau l’un de mes préférés.

 

 

Suavité, moelleux, quiétude sont des mots qui lui vont comme un gant.

Celui-ci me coute 13500 FCFA et vaut largement son prix.

La pâtisserie Abidjanaise se situe non loin de la mairie de Marcory et en face de l’usine Nescafé. Le service est agréable et l’ambiance est familiale. Les créations pâtissières sont aussi bonnes les unes que les autres et entrainent très souvent des dilemmes. Pour vos gâteaux de cérémonie, ou juste pour le plaisir, c’est l’Adresse.

P.-S. Vous souhaitez avoir une idée du goût des gâteaux que vous regardez avec envie à travers la vitrine ? Rendez-vous le samedi à partir de 9 h pour les voir exposés en miniatures et à des coûts abordables sur une plate-forme d’exposition. Une charmante jeune dame se fera le plaisir de vous convaincre de ne pas repartir les mains vides.

 

If you speak English, it’s here :

You have followed me throughout my birthday celebrations and today is the last article. On Sunday, November 15th, my birthday, I decided to celebrate by myself with a few films…. Tada! The birthday cake.

I can celebrate my birthday without this key piece that is the birthday cake. And since the opera was destroyed during the departure of President Henri Konan Bédié, I take my birthday cakes at the bakery Abidjanaise.

This year I decided to celebrate with me the Brazilian cake that is a specialty of the pastry.

Let me tell you about this cake.

Already, it is rectangular, it is topped with a layer of frosting dark chocolate (or a ganache). It is a light cake that combines a coffee foam layer, a layer of chocolate mousse and fine Genoese. This harmonious blend gives mostly soft feeling from the appetizer. I love coffee and I love chocolate. This mixture is ideal for me. The light texture and the bitter taste of cake frosting make this one of my favorites.

Suave, mellow, calm are words that fit him like a glove.

It cost me 13,500 FCFA and worth every penny.

The Abidjanaise pastry is not far from the town of Marcory and in front of the Nescafé factory. The service is pleasant and the atmosphere is family. The pastry creations are as good as each other and lead very often dilemmas. For your ceremony cakes, or just for fun, this is the address.

PS You want to get an idea of ​​the taste of cakes that you look longingly through the window? See you on Saturday from 9 am to see them exposed in miniature and at an affordable cost on a platform of exposure. A charming young lady will be pleased to convince you not to leave empty handed.