Savourez le moment avec Coca Cola

Je me rends ce jeudi 25 novembre à l’espace Crystal en zone 3 pour le lancement officiel de la campagne mondiale de Coca Cola en Côte d’Ivoire.

Au programme, la présentation de la marque et de son produit phare dans l’une des salles de l’espace Crystal décorée aux couleurs de Coca Cola.

Le nouveau concept à savoir Savourez le moment avec Coca Cola est dévoilé. Coca Cola souhaite mettre l’accent sur le produit avec cette nouvelle campagne et veut que cette boisson de légende ne soit pas seulement considérée comme un élément clé de célébration, mais comme un partenaire de chaque instant même les plus anodins.

Coca Cola doit entrer dans les habitudes et les routines en laissant une marque indélébile. Consommer cette boisson doit rendre chaque instant unique.

Cette présentation du nouveau concept est suivie d’un after avec des cocktails à base de Coca Cola, du Champagne et des amuses bouches crées par le chef Coulibaly.

En tant que Foodie, je ne peux passer sur ces pièces uniques qui nous sont présentées et malgré l’absence de mon smartphone, je vais au mieux les illustrer et les partager avec vous.

Commençons par :

La purée de potiron accommodée avec des morceaux de lards et un petit quelque chose de sucré que dans la faible lumière de la salle je ne peux déterminer.

La purée se trouve dans un minuscule récipient et est un peu plus consistante. Les morceaux de lard donnent à cette mise en bouche un côté salé sucré assez rafraîchissant. J’ai adoré !

La cuillère composée d’une mousse sur un lit d’huile (de sauce) et le manque d’éclairage qui m’empêche de voir ! bref.

Ici la cuillère est composée d’une mise en bouche que dans le noir je crains de ne pas avoir cernée. Je l’enfourne et voici en quelques mots les sensations ressenties. Huileux, fondant, choc (piment), annulation de la détection des saveurs à cause du choc. Je me demande si je m’y prend mal en allant directement sans contourner, mais j’ai du mal à me remettre.

La boulette de viande composée, de viande, d’épices et d’une fine chapelure qui lui confère un léger croquant.

La présentation est évidemment différente avec nos cure-dents en bois et sur un plateau, mais pour le reste je pense que c’est très ressemblant. Une bouchée et un ballet de saveurs l’espace de quelques instants. C’est ce que je retiens de cette boulette qui ne perd pas son essence de viande malgré les épices utilisées que je n’ai pas eu le temps de capter. Un plaisir !

Pastel à la viande avec des feuilles de bricks.

Les pastels sont plus petits, ils sont farcis à la viande. Bon, pas de coup d’éclat. Là je les trouve un peu rêches. La saveur ne reste pas en tête.

La verrine mousse au citron

La verrine est composée uniquement d’une mousse légère au citron. Il n’y a pas de spéculoos incorporé ni de chantilly. Elle est légère et fraiche. Et surtout, elle est bonne. On perçoit le gout du citron pas trop marqué et même temps bien présent. Magique.

Beignet fourré à l’ananas et arrosé d’un glaçage chocolat

Ces beignets sont appelés chez nous Gbofloto. Ils sont à base de farine, de levure boulangère, de sucre. Ici ils sont fourrés avec de l’ananas et plongés dans une ganache chocolat. C’est une réussite. On y retrouve toute la texture de la galette et le chocolat et l’ananas forment un mariage savoureux.

Presque un sans-faute donc pour ce menu du chef Coulibaly.

L’évènement se termine avec pour la première fois en Côte d’Ivoire un spectacle de sons et de lumières avec un mapping géant en 3D qui est très impressionnant.

 

For those who speak english, it’s here :

 

In the program, the presentation of the brand and its flagship product in one of the rooms of the Crystal space decorated in the colors of Coca Cola.

The new concept, namely Savor the moment with Coca Cola is unveiled. Coca Cola wants to focus on the product with this new campaign and legend has it that this drink is not only seen as a key element of celebration, but as a partner of every moment even the most innocuous.

Coca Cola has to enter the habits and routines, leaving an indelible mark. Consume this drink should make every single moment.

The presentation of the new concept is followed by an after with cocktails based Coca Cola, champagne and appetizers created by the chef Coulibaly.

As a foodie, I can pass on these unique pieces that are presented to us and despite the absence of my smartphone, I go to better illustrate and share them with you.

Start with:

Pumpkin puree dressed with pieces of bacon and a little something sweet in the dim light of the room I can determine.

The purée is located in a small container and is somewhat more consistent. Bacon pieces give this appetizer a sweet, salty side quite refreshing. I loved!

Spoon made of a foam of an oil bed (sauce) and the lack of light that keeps me see! Short.

Here spoon consists of an appetizer in the dark I’m afraid of not having identified. I shove and here in a few words the sensations felt. Oily, fudge, shock (pepper), cancellation of detection of flavors from the shock. I wonder if I take me wrong by going directly without bypass, but I’m struggling to recover.

The composed meatball, meat, spices and fine breadcrumbs which gives it a slight crunch.

The presentation is obviously different with our wooden toothpicks on a plate, but otherwise I think it’s very similar. One bite and a ballet of flavors within a few moments. This is what I take from this ball that does not lose its essence meat despite the spices used that I did not have time to catch. Pleasure!

Pastel meat with sheets of bricks.

Pastels are smaller, they are stuffed with meat. Well, no stunt. There I found a little rough. The flavor does not remain in the lead.

The lemon mousse verrine

The jar is composed only of a light lemon mousse. There are no incorporated or biscuit with whipped cream. It is light and fresh. Above all, it is good. We perceive the taste of lemon and not too marked along well now. Magic.

Donut filled with pineapple and drizzled with chocolate frosting

These donuts are called home Gbofloto. They are made with flour, baker’s yeast, sugar. Here they are stuffed with pineapple and dipped in a chocolate ganache. It is a success. It includes all the texture of the cake and the chocolate and pineapple are a tasty marriage.

So almost a faultless for this chef’s menu Coulibaly.

The event ends with for the first time in the Ivory Coast a spectacle of sound and light with a giant 3D mapping which is very impressive.