La bistronomie est un nouveau genre culinaire qui allie services et mises en table de la gastronomie et une cuisine de bistro modernisée. Ce genre a récemment fait ses entrées au sein de la restauration en Côte d’Ivoire. Je vous balance quelques adresses juste en bas !
Cuisine française bistronomique à Abidjan, kézako ?
Disséminées ici et là dans la ville d’Abidjan, ces adresses bistronomiques proposent parfois des prix fous qui fleurent ceux de la gastronomie. Celles que je vous recommande gardent la tête froide ou presque.
Le Kallisté
Cette adresse située sur la rue Mercedes propose une cuisine française réconfortante dans un cadre chaleureux tout en bois. Elle reste une référence, et ce malgré le fait qu’elle ait un nouveau chef en cuisine. La fourchette de prix est à partir de 10 000 FCFA/personne.
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Chez Richard’s
Situé en Zone 3 non loin du centre commercial Cap Sud, chez Richard’s est une adresse qui ne désemplit pas. La cuisine bistronomique y est coûteuse et les saveurs ne sont pas vraiment au goût des locaux. Mais, pour certaines spécialités françaises, il faut s’y rendre. La fourchette de prix est à partir de 20 000 FCFA/personne.
Le Montparnasse
Cette enseigne qui reste constante dans le temps propose deux cuisines : une française et une italienne. Les clients ont donc le choix. La cuisine propose des classiques français dans un cadre en alcôve pour une dégustation intimiste. La fourchette de prix est à partir de 15 000 FCFA/personne.
The bistronomy is a new culinary genre that combines services and table setting of gastronomy and modernized bistro cuisine. This genre has recently made its way into the catering sector in Côte d’Ivoire. I balance you some addresses just down!
French bistronomic cuisine in Abidjan, kézako?
Spread here and there in the city of Abidjan, these bistronomic addresses sometimes offer crazy prices that flourish those of gastronomy. Those that I recommend keep your head cool or almost.
Kallisté
This address on Mercedes Street offers comforting French cuisine in a warm, woody setting. She remains a reference, despite the fact that she has a new chef in the kitchen. The price range is from 10,000 FCFA / person.
Richard’s
Located in Zone 3 near the Cap Sud shopping center, Richard’s is an address that never fails. The bistronomic cuisine is expensive and the flavors are not really to the taste of locals. But for some French specialties, you have to go there. The price range is from 20,000 FCFA / person.
Montparnasse
This brand that remains constant over time offers two cuisines: a French and an Italian. Customers have the choice. The kitchen offers French classics in an alcove setting for an intimate tasting. The price range is from 15,000 FCFA / person.