IF YOU LIKE SPICIES YOU WILL LOVE TWEAT

Food Trip épisode 47 :  TWEAT

La chaine de restaurants Tweat est présente dans la ville d’Abidjan depuis un certain. Depuis le temps que je guettais ces restaurants, je me devais de m’y rendre.

Avec Nadiaska je me rends à Tweat Vallon situé aux deux plateaux vallon non loin de Packo gourmand. Le cadre est beau avec des couleurs gaies. Il fait assez fast food. Les commandes se passent à la caisse avant d’être servies.

En entrée, nous choisissons des Tweat wings (ailes de poulet pané) de 1500 FCFA. Les Tweat wings… que dire ? Trop de chapelures déjà. La présence de peau de poulet en dessous de la chapelure (j’appelle ça de la paresse), peu d’assaisonnements, bref ce n’est pas très appétissant.

En plat de résistance, je prends le menu Tweat (3500 FCFA) qui est composé d’un poulet frit très épicé (présence de poivre et de curcuma) accompagné de frites tout aussi épicées (curcuma) et d’une boisson (j’ai pris un youki moka café). À côté il y a du piment (comme si on en a encore besoin), et une mayonnaise en infime quantité. OK, pause. J’essaye de comprendre. Parce qu’on est Africain, on doit nous abreuver d’épices. Ne pouvons-nous pas innover sans pour autant tomber dans le cliché de l’Africain qui aime le piment ?

Ma sœur prend le menu Ivo chicken qui est composé d’un poulet shoukouya (plat de poulet composé de petits morceaux de poulet mariné dans du piment, des oignons et des tomates pour 3500 FCFA). Il est accompagné des mêmes frites épicées et d’une boisson (Elle  se décide pour un youki pomme). Je ne vais pas me répéter, mais quelle histoire d’épices ? Pourquoi ne laisse-t-on pas le client décider de ce qu’il veut (peut) manger ?

Au-delà des épices qui gênent (pour ceux qui n’aiment pas) les plats sont bien faits, appétissants même. Je dévore le mien avec appétit parce que moi, j’adore les épices ! Ma sœur par contre a du mal vu sa haute intolérance à tout ce qui est épicé. Mais, elle reconnaît que le repas est bon.

En dessert nous testons le Sundae sauce caramel (1500 FCFA) et les muffins vanilles et chocolat (1000 FCFA l’unité).

Le sundea est fantastique. Il est léger, frais et rehaussé en goût par la sauce caramel qui est onctueuse. Un dessert à commander sans une seule hésitation.

Les muffins sont mauvais. Ils sont durs, s’effritent, ne semblent pas frais et enfin, ont un fort goût de conservateur. De plus, ils sont peu sucrés. Donc, ils ne sont pas bons, je me dois de le répéter. Et ils ne valent absolument pas leur prix.

Finalement, je trouve l’expérience Tweat assez acceptable. Les coûts sont assez abordables et le cadre est agréable. Les chaises sont très confortables. Mais, je pense qu’il y a des efforts à fournir pour une marque qui se veut le fast-food à l’ivoirienne, afin qu’elle puisse s’imposer dans le domaine de la restauration.

Pour qui ? Pour les groupes d’amis, les individuels

Quand ? Pour les pauses déjeuner, les samedis après-midi (Sundae), les dîners les soirs (expatriés et célibataires)

Budget ? À partir de 3000 FCFA.

Note : Service : 7/10 Menu 5/10 Cadre 7/10

If you speak English it’s here :

The Tweat restaurant chain is present in the city of Abidjan for some. Since the time I have watched these restaurants, I had to go there.

With Nadiaska I go to Tweat Vallon situated on two plates near Packo greedy valley. The setting is beautiful with bright colors. He made enough fast food. Orders have happened at checkout before serving.

As a starter, we choose Tweat wings (breaded chicken wings) 1500 FCFA. The Tweat wings … that mean? Too many crumbs already. The presence of skin below the breadcrumbs chicken (I call it laziness), few seasonings, in short it is not very appetizing.

As a main course, I took the chicken Tweat (1500 CFA) which is a very spicy fried chicken (the presence of pepper and turmeric) accompanied by equally spicy fries (turmeric). Next there is chili (as if we still needed) and mayonnaise in minute quantities. OK, break. I try to understand. Because we are African, we must drink spices. Can we not innovate without falling into the cliché of the African who loves the chili?

My sister took the chicken that Ivo is a shoukouya chicken (chicken dish made with small pieces of chicken marinated in chili, onions and tomatoes). It is accompanied by the same spicy fries (1500 FCFA). I will not repeat myself, but what spices story? Why we do not let the customer decide what he wants (can) eat?

Beyond that hinder spices (for those who do not like) dishes are well made, very appetizing. I hungrily devoured mine because I love the spices! My sister is struggling against by its high intolerance seen everything spicy. But it recognizes that the meal is good.

For dessert we test the caramel sauce Sundae (1500 FCFA) and vanilla and chocolate muffins (1000 FCFA).

The Sundea is fantastic. It is light, fresh and enhanced in taste with caramel sauce that is creamy. A dessert to order without a single hesitation.

The muffins are bad. They are hard, crumbling, do not seem fresh, and finally have a strong conservative taste. Moreover, they are not too sweet. So they are not good, I have to repeat it.

Finally, I find quite acceptable Tweat experience. The costs are quite affordable and the setting is pleasant. The chairs are very comfortable. But I think there are efforts to provide for a brand that wants fast food to the Ivorian, so that it can establish itself in the field of restoration.

For who? Groups of friends, individual

When? For lunch breaks, Saturday afternoon (Sundae), dinners nightly (expatriates and unmarried)

Budget? From 3000 FCFA.

Note: Service: 7/10 Menu 5/10 7/10 Framework