Après mes fabuleuses boulettes de viandes aux épices, je reviens avec ma sauce tomate aux épices. Cette sauce est une perfection qui sublime tous les plats et je partage cette recette avec vous sans restriction dans ma vidéo.
Mais avant ça, Les ingrédients !
Pour une sauce tomate d’environ un demi litre Il vous faut :
- 1 boite de tomates concassées avec leur jus
- deux cuillerées à soupe de persil
- 3 petit morceaux de gingembre
- 3 morceaux d’ails
- du sel
- du poivre
- un peu de fines herbes
- un mixer
- un peu d’huile pour la cuisson
Pour confectionner la sauce rien de plus simple !
Procédure :
Il faut mettre tous les ingrédients dans le mixer et mixer longtemps jusqu’à ce qu’il n’y ai plus de morceaux de tomates. Ensuite effectuer la cuisson dans une casserole avec de préférence de l’huile d’olive. Une quinzaine de minutes suffisent pou obtenir une délicieuse sauce tomate dont vous m’en direz des nouvelles.
Pour mieux comprendre, rien de plus simple ! Regardez ma vidéo !
Je vais essayer ta recette mais avec des tomates fraiches, c’est la saison ici.
Bises.
Coucou Carole ! essayes tu m’en diras des nouvelles, j’ai une vidéo qui sort bientot ou je l’ai mise à gratiner sur du poulet c’était trop bon ! bisous !