Cette semaine je me lance dans la préparation de boulette de viande épicée. Vous allez voir c’est une tuerie (j’ai des témoins)

Pour vos fabuleuses boulettes de viande épicées il vous faut :

  • 400 g de viande de bœuf de deuxième catégorie
  • Une cuillère à café d’herbes fines
  • Une cuillère à café de Paprika
  • Une cuillère à café de 4 épices
  • Une cuillère à café de poivre noir
  • Un oignon haché finement
  • Deux morceaux d’ail
  • 1 œuf
  • De la farine

 

Procédure :

On broie tous les ingrédients dans un mixer. Découper la viande en petit morceau au préalable.

On forme des boulettes avec le mélange obtenu. On passe les boulettes dans de la farine et on fait frire dans de l’huile chaude.

Temps de préparation environ 45 mn à 1 h.

Vous pouvez accompagner vos boulettes avec de l’alloco ou de l’attiéké ou des pommes de terre frites.

 

For those who speak english, it’s here : 

This week I start preparing spicy meatball. You’ll see is a killer (I have witnesses)

 For your fabulous spicy meatballs you need:

 – 400 g of second-class beef

– One teaspoon of herbs

– A teaspoon of Paprika

– A teaspoon of spices 4

– A teaspoon of black pepper

– A finely chopped onion

– Two pieces of garlic

– 1 egg

– Of flour

 procedure:

 It grinds all the ingredients in a blender. Cut the meat into small pieces first.

Forming pellets with the resulting mixture. We pass the meatballs in flour and fried in hot oil.

 Preparation time 45 minutes to 1 hour.

 You can accompany your dumplings with alloco or attiéké or fried potatoes.

3 replies on “Fabuleuses boulettes de viandes aux épices

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