Et si tout partait d’un café ? C’est l’idée brillante qui est à l’origine de l’Itinéraire Gourmand. Mais qu’est-ce qui se cache derrière l’appellation Itinéraire Gourmand ?

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Un itinéraire est un parcours avec des étapes. Le terme gourmand veut dire généralement « où l’on mange bien » ou dans notre jargon « ce qui est bon ».

L’association café, itinéraire et gourmand donnerait donc un parcours avec des étapes où l’on mange bien du café. Là, on se dit qu’il y a un problème. Tous ceux qui connaissent le café savent qu’il est liquide. Donc on ne peut que boire du café et pas le manger.

Pourquoi donc parler de « où l’on mange bien » ? Est-ce à dire que café peut entrer dans la confection d’un repas, ou être une base dans la réalisation d’un plat ? 

C’est ce que vous découvrirez du 14 au 19 décembre au menu de trois restaurants qui se sont associés à Nespresso pour réaliser ce tour de force.

Vous ne voudrez en aucune manière rater cet évènement unique !

Pour en savoir plus : Itinéraire Gourmand

And if everything started from a coffee? It is the brilliant idea that is at the origin of the Gourmand Trail. But what is behind the Gourmand Trail appellation?

And if everything started from a coffee : Gourmand Trail

A trail is a road with stages. The word gourmand usually means « where we eat well » or in our jargon « what is good ».

The coffee association, itinerary and greedy would therefore give a trail with steps where we eat good coffee. There, we say that there is a problem. Everyone who knows coffee knows that it is liquid. So we can only drink coffee and not eat it.

Why do we talk about « where do we eat well »? Does this mean that coffee can go into making a meal, or be a base in making a dish?

This is what you will discover from December 14 to 19 at the menu of three restaurants that have teamed up with Nespresso to achieve this feat.
You will not want to miss this unique event!

To find out more: Gourmand Trail

 

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