Il y a quelques jours, une nouvelle enseigne faisait le « buzz » sur les réseaux sociaux. Il s’agissait d’Aller-Retour, un fast food situé carrefour Opéra à Aghuien qui propose des beignets, boissons et bouillies faisant partie des petits déjeuners à l’Ivoirienne.

Au menu, de la bouillie de mil, du bissap, des galettes « guedeba » entre autres…

Une belle nouvelle pour nous qui cherchions de bons spots pour ce type de beignet.

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Je déplore l’absence de pain fourré et de lait caillé. Cela aurait été parfait avec.

Ma première expérience s’est passée avec les beignets d’Aller-Retour appelés « jaune jaune ». Ils sont accompagnés de vermicelles sautés avec du poisson pillé.

Ma question est : où se trouve le poisson pilé ? On pouvait au pire des cas saupoudrer et avoir un soupçon de sa saveur. Son absence est remarquable, mais n’ôte rien à la perfection de la galette.

Elle est parfaite. Pas grasse, pas spongieuse, elle est légère, croustillante et goûteuse. 

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Les vermicelles sont bien réalisés quoique manquant un peu de saveur. 

Le bissap lui est délicieux, intense et sucré juste ce qu’il faut. Il est sans parfum donc parfait. 

Finalement, pour 1000 FCFA comprenant la barquette et le bissap on en a presque pour son compte. Il manque juste le poisson pilé.

Le menu : le petit déjeuner à l’ivoirienne à prix imbattable !

Note : 4/5

Avis final

 Note : 4/5

 

A few days ago, a new sign made the “buzz” on social networks. It was Aller-Retour, a fast food restaurant located at Carrefour Opéra in Aghuien which offers donuts, drinks and porridge as part of Ivorian breakfasts.

On the menu, millet porridge, bissap, « guedeba » pancakes among others …

Great news for us who were looking for good spots for this type of donut.

I deplore the absence of filled bread and curds. It would have been perfect with.

My first experience was with round trip donuts also known as « yellow yellow ». They are accompanied by sautéed noodles with fish plundered.

My question is: where is the pounded fish? At worst you could sprinkle it on and get a hint of its flavor. Its absence is remarkable, but does not detract from the perfection of the pancake.

She is perfect. Not oily, not spongy, it is light, crispy and tasty.

The noodles are made though lacking a bit of flavor.

The bissap is delicious, intense and sweet just the right amount. It is perfume-free so perfect.

Finally, for 1000 FCFA including the tray and the bissap we have almost for his account. It just misses the ground fish.

The menu: Ivorian breakfast at an unbeatable price!

Rating: 4/5

Final Notice

Rating: 4/5