L’Arabesque est un restaurant proposant de la cuisine méditerranéenne sur Abidjan. Situé au grand carrefour de Marcory en face de la maison de téléphonie MTN. l’Arabesque est tout nouveau. L’Arabesque, c’est un décor sélect aux couleurs douces avec des sièges plus que confortables mais l’Arabesque c’est surtout la vraie cuisine libanaise à Abidjan.

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Je suis invitée par le propriétaire à la découverte de ce cadre retravaillé qui était auparavant un bowling. Nouveau décor, nouvel agencement et surtout de nouveaux menus. Je découvre celui de l’Arabesque avec ma soeur (oui, elle est de retour).

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Déjà, l’accueil est excellent et le gérant un ancien de Sofitel me reconnait. L’atmosphère s’allège instantanément parce que autant vous le dire ce monsieur est un séducteur. Il est tellement charmant qu’il peut vous faire faire tout ce qu’il veut lol. J’attends ma soeur mais je ne sens pas cette attente parce qu’il est à mes petits soins. Je commande un Mojito passion en attendant et je grignote les tapas froids composés de légumes, de pain grillé et beurre persillé entre autre. Je ne fais qu’une bouchée du beurre persillé en passant.

Ma soeur arrive enfin, elle prend un cocktail également et la femme du propriétaire vient nous faire le tour de la carte.

Il y a les Mezzes froids, les Mezzes chauds, les plats de résistance et les desserts. Après ce voyage au pays de la carte nos choix se portent sur : une salade de crevette quinoa, un plat de hommos viande, un plat de kebbe nay, un plat de kebbe al bacha, un plat de jawaneh, un plat de mwarade, un plat de rikakat sojok, un plat de fattet crevette, un plat de croquette crevette, un plat de sardinette grillée, un mouhalabieh, un riz au lait.

Je vous vois déjà crier (lol). Avant de vous demander ce qu’on a dans le ventre pour manger autant, je précise que les Mezzes sont de petits plats qu’on mange à plusieurs tout en échangeant donc ce sont de petites quantités.

Les Mezzes froids

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La salade de crevette quinoa (7500 FCFA) est composée de rocca (de la roquette), tomate cerise, orange, quinoa (sorte de cereales), crevettes et amandes. Ce met nous laisse un sourire béat. Sa parfaite association du salé et du sucré en font quelque chose de magnifique en bouche. L’assiette s’est vidée assez vite.

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Le hommos viande (5000 FCFA) pour une fan de hommos nature est passé en second, et j’ai adoré l’association de la purée de pois chiche avec le filet de boeuf grille qui se marient à la perfection. Le hommos de l’Arabesque est parfait et pas gras pour un sou. Il faut dire qu’avec la crème de sésame le citron il sort du cadre des hommos classique qu’on trouve sur le marché.

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L’aspect du Kebbe Nay (6000 FCFA) braque un peu. Composé de viande d’agneau crue, de blé concassé, d’oignons et d’huile d’olive, il se mange avec du pain. Déjà, pour ceux qui ne supportent pas la viande crue comme nous, il faut passer mais pour les adeptes de ce genre de met, c’est à essayer absolument.

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Kebbe al Bacha (8000 FCFA) est composé de blé concassé grillé, de viande hachée, de mélasse de grenadine et d’amandes. Salé et sucré se mêlent à l’acidité de la mélasse pour un goût unique qu’on découvre et qu’on savoure ma soeur et moi.

Les Mezzes chauds

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Le plat Jawaneh (6000 FCFA) est à base d’ailes de poulet sautées à l’ail, à la coriandre et au citron. Si vous aimez les ailes de poulet comme ma soeur et moi vous allez finir ce Mezze aussi vite qu’il apparait sur la table. L’ail, la coriandre et le citron offre un mélange savoureux qui sublime les ailes de poulet.

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Le plat Mwarade (6500 FCFA) est à base de filet de boeuf, de mélasse de grenadine et de cerises. Le plat à une saveur assez particulière au delà du côté acidulé. Les morceaux de filets de boeufs fondent en bouche. C’est spécial et excellent à la fois.

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Le plat de Rikakat Sojok (5000 FCFA) est composé de saucisses épicées. Il est excellent.

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Le plat de Fattet crevette (6500 FCFA) est composé de crevettes et de yaourt. A l’intérieur, il y a des céréales pour donner un côté croquant au tout. Le plat n’est pas vraiment salé, encore moins sucré. Il y a le côté lacté et aigre du yaourt et le goût de la crevette. On ne sait donc pas trop quoi en dire.

Le plat de croquette de crevettes (5000 FCFA) est délicieux et surtout surprenant en ce fait qu’on ne sent pas la crevette. Il se mange chaud et est composé de crevettes, de chapelure et de fromage. il est excellent.

Le plat de résistance

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Le plat de sardinettes grillées (9000 FCFA) est composé de sardinettes grillées et de sauce sésame. Là, si vous voulez vraiment plonger au coeur de l’aventure méditerranéenne c’est le plat qu’il faut mais on accroche ou pas. Je pense qu’il n’y a pas de demi mesure.

Les desserts

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Mouhalabieh (5000 FCFA) est un flan libanais à la fleur d’oranger. Il n’a pas vraiment de goût mais est crémeux à souhait. On perçoit en fond la saveur amère de la fleur d’oranger.

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Le riz au lait (5000 FCFA) est excellent. Il se dévore en un rien de temps. Il est sans excès bref que du plaisir.

Arabesque : la vraie cuisine libanaise à Abidjan

Le menu : L’arabesque propose un menu unique basé sur des spécialités méditerranéennes qu’on ne retrouve pas ici. C’est donc un voyage vers d’autres horizons que ce restaurant offre et à des prix vraiment compétitifs.

Note : 4/5

Le service : il est pour une première expérience plus qu’excellent et sans en faire trop. J’ai adoré.

Note : 5/5

L’hygiène : L’hygiène est excellente que ce soit au niveau de la salle qu’au niveau de la salle de bain.

Note : 5/5

Avis final

Pour une première expérience à l’Arabesque j’ai voyagé et de la plus belle des manières.

Note : 4,6/5

Arabesque

09 16 00 07

 

L’Arabesque is a restaurant offering Mediterranean cuisine in Abidjan. Located at the crossroads of Marcory in front of the MTN telephony house. The Arabesque is brand new. The Arabesque is a select decor in soft colors with seats more than comfortable but the Arabesque is mainly the real Lebanese cuisine in Abidjan.

I am invited by the owner to discover this reworked framework that was previously a bowling alley. New decor, new layout and especially new menus. I discover that of the Arabesque with my sister (yes, she is back).

Already, the welcome is excellent and the manager a former Sofitel recognizes me. The atmosphere is lightened instantly because as you say this gentleman is a seducer. He is so charming that he can make you do whatever he wants lol. I expect my sister but I do not feel this need because he is my little care. I order a Mojito passion in the meantime and I nibble the cold tapas made up of vegetables, toasted bread and butter marbled among others. I make but a bite of the butter marbled in passing.

My sister arrives finally, she takes a cocktail also and the wife of the owner comes to make the tour of the map.

There are the cold Mezzes, the hot Mezzes, the main courses and the desserts. After this trip to the country of the map our choices are: a quinoa shrimp salad, a meat homemade dish, a kebbe nay dish, a kebbe al bacha dish, a jawaneh dish, a mwarade dish, a Dish of rikakat sojok, a dish of fattet shrimp, a dish of shrimp croquette, a dish of grilled sardinette, a mouhalabieh, a rice pudding.

I see you already screaming (lol). Before you ask what was in the belly to eat as much, I said that Mezzes are small dishes we eat so many while they are exchanging small amounts.

The Cold Mezzes

The quinoa shrimp salad is composed of rocca (a cheese), cherry tomato, orange, quinoa (kind of cereals), shrimps and almonds. This puts us a smug smile. Its perfect combination of salty and sweet make it beautiful in the mouth. The plate emptied fairly quickly.

The meat hummus for a fan of hummus kind happened in the second, and I loved the combination of mashed chickpeas with grill beef tenderloin that blend perfectly. The hommos of the Arabesque is perfect and not fat for a penny. It must be said that with the cream of sesame lemon it leaves the frame of the classic hummus that is found on the market.

The look of the Kebbe Nay turns a little. Composed of raw lamb meat, crushed wheat, onions and olive oil, it is eaten with bread. Already, for those who do not support the raw meat like us, it is necessary to pass but for the followers of this kind of puts, it is to try absolutely.

Kebbe al Bacha is made of grilled crushed wheat, minced meat, grenadine molasses and almonds. Salty and sweet mingle with the acidity of the molasses for a unique taste that one discovers and that one savors my sister and me.

Hot Mezzes

The dish Jawaneh is based on sautéed chicken wings with garlic, coriander and lemon. If you like chicken wings like my sister and me you will finish this Mezze as fast as it appears on the table. Garlic, coriander and lemon offer a tasty blend that sublimes the chicken wings.

The Mwarade dish is made with beef tenderloin, grenadine molasses and cherries. The dish has a rather special flavor beyond the acidulous side. The pieces of fillet of oxen melt in the mouth. It’s special and excellent at the same time.

The dish of Rikakat Sojok consists of cigars made from brick leaves, feta cheese and parsley. It is quite stuffy and if we do not like the cheese we will be stuck.

The Fattet Shrimp dish consists of shrimp and yoghurt. Inside, there are cereals to give a crisp side to everything. The dish is not really salty, even less sweet. There is the milky and sour side of the yoghurt and the taste of the shrimp. So we do not know what to say.

The shrimp croquette dish is delicious and especially surprising in that you do not feel the shrimp. It is eaten hot and consists of shrimp, breadcrumbs and cheese. he is excellent.

The main course

The dish of grilled sardinettes is made up of grilled sardinettes and sesame sauce. There, if you really want to dive into the heart of the Mediterranean adventure this is the dish it takes but we hang or not. I think there is no half measure.

The desserts

Mouhalabieh is a Lebanese flan with orange blossom. It does not really taste but is creamy at will. The bitter flavor of the orange blossom is perceived at the bottom.

The rice pudding is excellent. He devours himself in no time. There is no brief excess but pleasure.

Arabesque: real Lebanese cuisine in Abidjan

The menu: The arabesque offers a unique menu based on Mediterranean specialties that can not be found here. It is therefore a journey to other horizons that this restaurant offers and at really competitive prices.

Note: 4/5

The service: it is for a first experience more than excellent and without doing too much. I loved.

Rating: 5/5

Hygiene: Hygiene is excellent at the level of the room only at the level of the bathroom.

Rating: 5/5

Final Notice

For a first experience at the Arabesque I traveled and in the most beautiful ways.

Rating: 4.6 / 5

Arabesque
09 16 00 07

7 replies on “Arabesque : la vraie cuisine libanaise à Abidjan

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