Coucou ! la semaine commence et Dieu merci, j’ai fini mon Itinéraire Gourmand ! Et oui, hier, dimanche 17 décembre, quatrième jour de l’événement, je me suis rendue avec ma sœur (elle était disponible) à Salads and Sun dernière étape de cet itinéraire autour du café. Je vous raconte cette expérience juste en bas !

Itinéraire Gourmand saveur Salads and Sun

 On arrive aux environs de 19 h au restaurant et prenons une des tables juste en face de l’entrée. Il faut dire qu’avec mes excès, j’évite les escaliers lol !

On commande le menu complet pour moi et pour ma sœur qui n’aime pas du tout le canard, un club sandwich. Le menu complet de l’Itinéraire Gourmand est ici composé : d’un cocktail « Torino avec du jus d’ananas, jus de citron vert, sirop de sucre de canne » à 3 000 FCFA, d’amuse-bouche « Huîtres chaudes au café » à 5 000 FCFA, d’une entrée « Velouté de potiron, champignons secs » à 4 000 FCFA et d’un plat de résistance « Magret de canard, purée de patate douce au café, gingembre, muscade, purée de haricots » à 14 000 FCFA.

Parlons donc menu, mes très chers (es),

« Torino avec du jus d’ananas, jus de citron vert, sirop de sucre de canne »

Itinéraire Gourmand : on mange quoi ?, nespresso, serialfoodie, evenement, abidjan, cote d'ivoire,

Ce cocktail est unique parce qu’on ne peut le catégoriser. On se retrouve submergé par le café, mais pas que. On perçoit aussi des notes fruitées et acidulées. Ce melting pot est juste magnifique ! Il faut le boire au moins une fois (sinon plus).

« Huîtres chaudes au café »

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J’adore les huîtres, ma sœur un peu moins et pourtant ces huîtres-là on fait la différence. Je ne vais pas mentir ici et décrire les composants je sais qu’il y a des huîtres et du café, mais comment cela a été agencé, secret de la maison. Elles sont juste excellentes et franchement on les mange tellement vite qu’on est ensuite empli de regrets. Chapeau en tout cas ! (n’oubliez pas d’arroser de citron, c’est la perfection ensuite !)

« Velouté de potiron, champignons secs »

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Cette entrée se mange chaude. Donc, si elle arrive devant vous comme disait mon papa à l’époque « floup, floup » (genre on avale vite vite mdr). Et franchement c’est réconfortant. Les veloutés le sont toujours, ils nous rappellent de belles périodes, des moments familiaux. Celui-là est pareil et se vide sans hésitation !

« Magret de canard purée de patate douce au café, gingembre, muscade, purée de haricots »

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Enfin, on arrive au plat de résistance. Je ne suis pas une grande fan de canard. Mais là, je suis bluffée ! La sauce est excellente et donne du caractère à ce repas. La purée de haricots est mon gros coup de cœur ! J’adore. La purée de patate douce au café est assez particulière, entre douceur et acidité. Cela donne un mets plein de surprise et j’apprécie. 

Le menu : Intriguant et réconfortant à la fois

Note : 4/5

Le service : Professionnel

Note : 4/5

Avis final

Disponible jusqu’au 21, ce menu pour gourmet se doit d’être découvert !

Note : 4/5

Hello ! The week starts and thank you God, I finished my Gourmand Trail! And yes, yesterday, Sunday, December 17th, the fourth day of the event, I went with my sister (she was available) to Salads and Sun last leg of this road around the cafe. I tell you this experience just down!

Gourmand Trail Salads and Sun  savor

We arrive at around 19:00 in the restaurant and take one of the tables just in front of the entrance. It must be said that with my excesses, I avoid the stairs lol!

We order the full menu for me and for my sister who does not like duck at all, a club sandwich. The full menu of Route Gourmand is made here: a cocktail « Torino with pineapple juice, lime juice, cane sugar syrup » in 3000 FCFA appetizers « hot Oysters coffee « in 5000 FCFA, an entry » pumpkin soup, dried mushrooms « 4 000 FCFA and a main course » duck breast, sweet potato puree coffee, ginger, nutmeg, mashed beans  » 14 000 FCFA.

Let’s talk about the menu, my dearest,

« Torino with pineapple juice, lime juice, cane sugar syrup »

This cocktail is unique because it can not be categorized. We are overwhelmed by coffee, but not only. Fruity and tart notes are also seen. This melting pot is just beautiful! It must be drunk at least once (if not more).

« Oysters hot coffee »

I love oysters, my sister a little less and yet these oysters make the difference. I will not lie here and describe the components I know there are oysters and coffee, but how it has been arranged, secret of the house. They are just excellent and frankly we eat them so fast that we are then filled with regrets. Hat anyway! (Do not forget to sprinkle with lemon, it’s perfection then!)

« Cream of pumpkin soup, dried mushrooms »

This entry is eaten hot. So, if it comes before you as my dad said at the time « floop, flop » (kind of swallows quickly fast lol). And frankly it’s comforting. The velvety soups are always, they remind us of beautiful periods, family moments. This one is the same and empties without hesitation!

« Duck breast mashed sweet potato coffee, ginger, nutmeg, mashed beans »

Finally, we arrive at the main course. I am not a big fan of duck. But here I am bluffed! The sauce is excellent and gives character to this meal. The mashed beans is my big favorite! I just love it. The coffee sweet potato puree is quite special, between sweetness and acidity. This gives a dish full of surprise and I appreciate.

The menu: Intriguing and comforting at the same time

Rating: 4/5

The service: Professional

Rating: 4/5

Final notice

Available until the 21st, this gourmet menu must be discovered!

Rating: 4/5

2 replies on “Itinéraire Gourmand saveur Salads and Sun

    1. Coucou Carole c’est vrai que tu n’es pas très Café mais c’est gentil ce commentaire. Bientôt mon article sur les bûches tu devrais aimer ! Je vais bien fatiguée mais ça va et toi comment prépares tu les fêtes ?

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