Hello la compagnie, j’espère que vous allez-bien ? Moi, je me porte comme un charme et pour un bonne raison : j’ai déjeuné au Grand Large. Après ma dernière visite dans le meilleur restaurant européen (quoique ce mot soit un peu réducteur) d’Abidjan, j’avoue que j’en rêvais encore. L’annonce d’un nouvel élément à la carte et me voici assise dans cet espace si chaleureux pour découvrir le Burger spécial et aussi la tarte au citron meringuée de la maison. Je vous en parle juste en bas !

Aujourd’hui, je ne suis pas avec ma soeur mais avec une amie (ça change avouez !). Profitant de la pause de midi, nous nous sommes rendues sis Boulevard de Marseille pour découvrir ce nouveau met qui ne restera peut être pas éternellement sur le tableau.

Nous sommes accueillies par le chef, qui, stylo en main note notre commande. Mon amie est surprise du fait qu’il soit sans façon. Moi, je suis habituée.

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Nous nous décidons pour deux burgers spéciaux et deux tartes au citron meringuée. On y ajoute deux cocktails non alcoolisés et une bouteille d’eau.

Pain brun, sésame, fromage, viande cuite à point, salade (mélange de laitue et de roquette), tomates…À côté, une sauce au fromage à la québécoise, une petite salade et des frites. La sauce au fromage en accompagnement a pour but de faire fondre le pain et de s’associer aux assaisonnements internes (secret de la maison) pour un mariage explosif.

Blanc d’oeuf monté en neige ferme, meringue dorée au chalumeau, pâte sucrée et crème au citron. Il suffit de passer le couteau pour que la pâte sucrée s’écarte sans se briser en morceau et qu’on aperçoive la crème au citron surmontée de cette magnifique meringue.

Le menu : Un burger qui ferme la bouche, une tarte au citron meringuée qui termine les discours que demander de plus ?

Note : 5/5

Le service : Quand c’est le propriétaire même qui s’occupe d’une partie du service, et qui jette un coup d’oeil de temps à autre, on se sent comme une reine !

Note : 5/5

L’hygiène : Cela n’a pas changé, toujours aussi propre.

Note : 5/5

Avis final

Pour 19500 FCFA le burger, et 6500 FCFA la tarte meringuée cela en vaut largement la peine.

Note : 5/5

Special burger and lemon meringue pie at Grand Large

Today, I’m not with my sister but with a friend (it changes confess!). Taking advantage of the lunch break, we went to Boulevard de Marseille to discover this new dish that may not remain forever on the board.

We are greeted by the chef, who, pen in hand, notes our order. My friend is surprised that it is so accessible. I’m used to it.

We decide for two special burgers and two lemon meringue pies. It adds two non-alcoholic cocktails and a bottle of water.

The Special burger

Brown bread, sesame, cheese, cooked meat, salad (mix of lettuce and arugula), tomatoes … Side by side, a cheese sauce, a small salad and french fries. The cheese sauce accompaniment aims to melt bread and associate internal seasonings (secret from home) for an explosive marriage.

In one bite, we leave the ground to find ourselves projected high where the fireworks dazzle the palace. We almost forget the fries and salad that will finally be eaten alone in the end accompanied by the sublime cheese melted.

The lemon meringue pie, the real

Egg white mounted stiff, golden meringue with a blowtorch, sweet pastry and lemon cream. Just pass the knife to the sweet dough departs without breaking into pieces and that noticing cream topped lemon meringue this beautiful.

At the first bite, only one thing passes in the head: it’s the real one, it’s the lemon meringue pie point.

The menu: A burger that closes the mouth, a lemon meringue pie that ends the speeches that ask for more?

Rating: 5/5

The service: When it’s the owner himself who takes care of part of the service, and who takes a look from time to time, we feel like a queen!

Rating: 5/5

Hygiene: It has not changed, always clean.

Rating: 5/5

Final notice

For 19500 FCFA the burger, and 6500 FCFA the meringue pie is well worth it.

Rating: 5/5