Le mardi 28 se déroulait l’inauguration du « baking center Abidjan » de l’entreprise Lesaffre ainsi que le dîner gala qui avait comme clou du spectacle l’annonce du gagnant du SAFCHALLENGE pour le meilleur boulanger d’Afrique.
Le « Baking Center Abidjan »
Situé en zone 4 à Bietry rue des Alizées, ce laboratoire composé de trois zones à savoir la zone de panification, la zone des viennoiseries et la zone de cuisson. Ce centre vient apporter soutien et expertise à tous les acteurs usant des levures et de la fermentation.
Il est le énième Baking Center de Lesaffre en Afrique et couvre toute la sous-région et les pays limitrophes.
Lesaffre ce n’est pas que de la vente, mais aussi des actions sociales dans le but de donner aux amoureux de la boulangerie dans le monde de quoi espérer en un avenir meilleur dans l’exercice de leur passion et métier.
C’est dans ce but que le SAFCHALLENGE a vu le jour et eu sa première gagnante originaire d’Algérie. Elle a remporté la somme de 40 000 euros ainsi qu’un an de levure Lesaffre offert.
Une belle installation donc que celle de l’un des leaders des levures et de la fermentation au monde dans notre beau pays la Côte d’Ivoire. Espérons que leur accompagnement révolutionne le secteur de la boulangerie au local pour le plus grand bonheur des consommateurs.
Tuesday 28 was the inauguration of Lesaffre’s Abidjan baking center as well as the gala dinner which had as its highlight the announcement of the winner of the SAFCHALLENGE for the best baker in Africa.
The « Baking Center Abidjan »
Located in Zone 4 to Bietry street Alizées, this laboratory consists of three zones, namely the baking zone, the pastries of the area and the cooking area. This center provides support and expertise to all stakeholders using yeasts and fermentation.
It is the umpteenth Baking Center of Lesaffre in Africa and covers the whole sub-region and the neighboring countries.
Lesaffre is not only about sales, but also social actions in order to give lovers of baking in the world something to hope for in a better future in the exercise of their passion and profession.
It is for this purpose that the SAF CHALLENGE was born and had its first winner from Algeria. She won the sum of 40,000 euros as well as a year of free Lesaffre yeast.
A beautiful installation, therefore, than that of one of the leaders in yeast and fermentation in the world in our beautiful country, Côte d’Ivoire. Hopefully, their support is revolutionizing the local baking sector to the delight of consumers.
