Aujourd’hui c’est la journée de la gastronomie. Une journée importante pour moi vu que je suis blogueuse food.

En ce jour où je devais faire le tour de quelques enseignes de qualité j’ai eu la chance de recevoir une invitation de l’hôtel Tiama pour passer cette journée au restaurant l’Ambassadeur et redécouvrir leur buffet !

Je connais déjà l’enseigne qui propose des mets de qualité et d’une fraîcheur sans pareil ! 

C’est donc avec joie que j’ai dis oui à l’invitation et me voilà en face de savoureux crudités, de délicieux plats chaud et de desserts gourmands.

« Le paradis sur terre »

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L’Ambassadeur propose un buffet petit déjeuner et un buffet déjeuner tous les joues sauf les week end. Le buffet petit dejeuner est à partir de 6 h 30 et à partir de 15 000 FCFA/personne.

Le buffet du restaurant est également à partir de 15 000 FCFA/personne et à partir de midi.

Passons aux choses concrètes !

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En entrée, je me suis lâchée avec les cœurs de palmier, les fruits de mer, les légumes verts, les blancs de poulet, le carpaccio de poisson…

Ici, le mot d’ordre est fraîcheur et pas des moindres ! Les légumes sont croquants et cuits avec simplicités. Les fruits de mer et viandes sont aussi savoureux les uns que les autres avec un coup de cœur pour le carpaccio de poissons. 

En plat de résistance, je suis tombée amoureuse de la paella que je découvre pour la première fois. Un délice ! le poulet à l’intérieur cuit à la perfection apporte une plus en termes de saveurs. Le poulet crème coco n’est pas en reste non plus et même si j’étais en fin de course je me devais de l’honorer à raison d’ailleurs ! 

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Le dessert ! Sinon les desserts ! Salades de fruits, mousses aux trois saveurs, crème brûlée du chef, je devais commencer par ça clairement ! Léger, fruitée, crémeux ! je pleurais de joie à chaque bouchée. Fruits rouges, vanille, menthe, caramel et pommes, et la crème brûlée ! 

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Avant de quitter ce paradis gastronomique, j’ai fait un tour à la mezzanine où j’ai découvert le cosy lounge l’Équateur qui offre un cadre confortable et sélect ! J’ai aimé le volet piano-bar, le confort des sièges et l’intimité. J’ai également vu la piscine (j’ignorais qu’il y en avait) du Tiama, une beauté qui accueille pour 15 000 FCFA/personne et à partir de 10 personnes des réservations pour passer du temps entre amis ou encore célébrer un baptême ou un anniversaire. Attention, il faudra savoir manier le grill puisque le concept est celui du barbecue.

Alors si vous n’avez pas de budget pour Assinie, cette option est idéale pour s’évader au cœur de la ville !

Sinon que pensez-vous du Tiama et de ses offres ? Dites-moi !

 

Le menu : Savoureux, classique, gourmand

Note : 4,5/5.

Le service : Le service est excellent ! pas une miette sur la table, pas un plat qui traine après avoir mangé. Il est discret et efficace.

Note : 5/5

L’hygiène : Juste parfaite.

Note : 5/5

Avis final

Note : 4,83/5

 

Today is World Day of gastronomy. An important day for me as I am Food blogger.

On this day when I had to tour a few quality stores, I was lucky enough to receive an invitation from Hotel Tiama to spend this day at the Ambassador restaurant and rediscover their buffet!

I already know the brand which offers quality dishes and unparalleled freshness!

So it was with joy that I said yes to the invitation and here I am in front of tasty raw vegetables, delicious hot dishes and gourmet desserts.

 » Paradise on Earth « 

The Ambassador offers a breakfast buffet and a lunch buffet every day except weekends. The breakfast buffet is from 6.30 am and from 15,000 FCFA / person.

The restaurant buffet is also from 15,000 FCFA / person and from noon.

Let’s move on to concrete things!

As a starter, I let go with hearts of palm, seafood, green vegetables, chicken breasts, fish carpaccio …

Here, the watchword is freshness and not the least! The vegetables are crunchy and cooked with simplicity. The seafood and meats are as tasty as each other with a crush on the fish carpaccio.

As a main course, I fell in love with paella, which I am discovering for the first time. A delight! the chicken inside cooked to perfection adds flavor. The coconut cream chicken is not left out either and even if I was at the end of the race I had to honor it for good reason!

Dessert ! Otherwise the desserts! Fruit salads, three-flavored mousse, chef’s crème brûlée, I had to start with that clearly! Light, fruity, creamy! I cried with joy with every bite. Red fruits, vanilla, mint, caramel and apples, and crème brûlée!

Before leaving this gastronomic paradise, I took a tour of the mezzanine where I discovered the cozy Equateur lounge, which offers a comfortable and select setting! I liked the piano bar section, the comfort of the seats and the privacy. I also saw the swimming pool (I didn’t know there was any) of Tiama, a beauty which welcomes for 15,000 FCFA / person and from 10 people reservations to spend time with friends or to celebrate a baptism or a birthday. Be careful, you have to know how to handle the grill since the concept is that of the barbecue.

So if you don’t have a budget for Assinie, this option is perfect for getting away from it all in the heart of the city!

Otherwise what do you think of Tiama and its offers? Tell me !

The menu: Tasty, classic, gourmet

Rating: 4.5 / 5.

The service: The service is excellent! not a crumb on the table, not a dish lying around after eating. He is discreet and efficient.

Rating: 5/5

Hygiene: Just perfect.

Rating: 5/5

Final Notice

Rating: 4.83 / 5

Publié par :mamiemissivory

Je suis d'abord Ingénieur des industries agro-alimentaire ensuite blogueuse, content writer, écrivain de nouvelles à mes heures perdues, passionnée de cuisine et de tout ce qui s'y rapporte, de musique aussi et enfin de ce qui aurait du passer en premier à savoir la lecture.

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