DISCOVER BEATRICE GRANDCOLAS

A la question : Qui est Béatrice Grandcolas, qu’a-t-elle réalisé et comment ? La propriétaire du restaurant multiculturel Salads and sun  situé à la rue du commerce au Plateau nous a fait l’honneur d’un interview que je vais bien entendu partager avec vous. J’ai connu cette dame de fer pas lors de mes visites dans son restaurant…

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THE WOMAN BEHIND THE BAO CAFE

J’ai souvent écrit sur le Bao Café et sur ce que cet endroit propose comme mets. Aujourd’hui, je me penche sur celle qui dans l’ombre fait marcher les rouages de cette machine bien huilée. Elle est celle qui ravit les consommateurs et les fait se sentir chez eux, la copropriétaire du Bao Café Morgane Habiyaremye (MH).

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